講到宜蘭，大家一定先想到好山好水跟溫泉對不對？但身為一個跑遍台灣、尤其對宜蘭熟到像灶腳的老旅遊咖（自誇一下啦），我得說，宜蘭必買的魅力，絕對不輸給它的風景！每次去，行李箱不塞爆扛點在地好料跟特色伴手回來，就覺得渾身不對勁，像沒來過一樣！你可能跟我一樣吧？站在琳瑯滿目的攤位前，眼花撩亂，到底哪個才是真功夫、不踩雷的宜蘭必買？那些觀光客搶翻的，真的好吃嗎？還是只是名氣大？今天就來分享我這些年用真金白銀（還有腰圍...）換來的真心推薦，照著買，包你被親友追著問「去哪買的啦！」
目錄
宜蘭必買糕點餅糖類：甜鹹交織的古早味靈魂
先講糕點餅糖，這根本是宜蘭伴手禮的大宗！種類多到爆炸，但經典不敗就那幾樣。
- 必買原因： 牛舌餅絕對是宜蘭的招牌！跟其他地方厚厚的口感完全不同，宜蘭走的是薄、脆、香路線，咬下去「喀滋」一聲，麥香跟微微的甜味在嘴裡散開，唰嘴到停不下來！尤其原味跟蔥口味，最能吃出純粹好滋味。我超愛配無糖茶或黑咖啡，下午茶完美組合。羊羹則是老一輩的最愛，用料實在，甜而不膩，紅豆跟黑糖口味最經典。金棗蜜餞醃得夠透，酸酸甜甜，生津解膩，開車提神良伴，也是很多人泡茶的好搭檔。軟Q的麻糬，包著滿滿的花生粉跟芝麻粉，簡單古早味就是讚。近年爆紅的奶凍捲，蛋糕體綿密，中間奶凍餡冰涼滑順，甜度剛好，難怪紅到現在。宜蘭必買清單沒有這些經典糕餅，真的說不過去！
- 推薦商店與價格：
商品名稱 推薦店家 價格範圍 備註/個人小評 牛舌餅 老元香、三合餅鋪、宜蘭餅 $80 - $150 / 包 老元香超薄脆！三合蔥味濃，宜蘭餅口味多但略商業化 羊羹 橘之鄉蜜餞形象館 $120 - $250 / 盒 質地細緻，口味傳統，包裝精美送禮體面 金棗蜜餞 橘之鄉、亞典蛋糕密碼館 $100 - $200 / 罐 橘之鄉選擇多；亞典的稍甜但也好吃 手工麻糬 阿婆麻糬、義珍香 $60 - $100 / 盒 阿婆的Q彈不黏牙！義珍香口味較多變 奶凍捲 諾貝爾、奕順軒、宜蘭牧場 $150 - $220 / 條 諾貝爾始祖，草莓經典；奕順軒芋頭人氣高；宜蘭牧場牛奶味濃 - 地址懶人包：
- 老元香本舖：宜蘭市中山路三段230號 (離火車站近！)
- 三合餅鋪：宜蘭市泰山路80號 (在地人也很推)
- 橘之鄉蜜餞形象館：宜蘭市梅洲二路33號 (試吃大方，觀光工廠)
- 阿婆麻糬：宜蘭市神農路二段16號 (市場旁，要早點去！)
- 諾貝爾食品（礁溪店）：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段68號 (礁溪溫泉區好買)
宜蘭必買肉製品類：鹹香下飯的在地驕傲
宜蘭的鴨賞、膽肝（肝花）、香腸，真的是配飯、下酒、當零嘴的神物！那股鹹香甘醇，別的地方很難複製。
- 必買原因： 鴨賞絕對是宜蘭的代表作！煙燻過的鴨肉，帶點嚼勁，鹹中帶甜，蒜苗一炒，香氣逼人，白飯殺手無誤。膽肝就是醃製過的豬肝，鹹香濃郁，切薄片配蒜苗或蒸一下，配粥無敵，老饕最懂這一味。香腸嘛，宜蘭的味道就是不太一樣，偏甜，酒香明顯，煎得恰恰的，一口咬下會噴汁，超級罪惡但停不了口。臘肉也是過年過節或家常料理的好幫手。這些鹹食類的宜蘭必買，絕對能征服你家餐桌！ 不過要提醒，膽肝真的好鹹，下手要輕啊！
- 推薦商店與價格：
商品名稱 推薦店家 價格範圍 備註/個人小評 鴨賞 三源行、味珍香卜肉店 $150 - $280 / 包 三源行老字號，煙燻味足；味珍香的方便小包裝也不錯 膽肝 三源行、渡小月餐廳 $300 - $500 / 塊 三源行品質穩；渡小月自製的風味獨特但較貴 香腸 三源行、正好鮮肉小籠包(也有賣!) $120 - $200 / 包 三源行傳統味；正好的小籠包名店，香腸意外好吃偏甜 臘肉 三源行、老增壽蜜餞鋪(也有傳統臘味) $250 - $400 / 條 三源行選擇多；老增壽的較有古早風味 - 地址懶人包：
- 三源行：宜蘭市中山路三段104號 (肉製品專賣老店，一站購足)
- 味珍香卜肉店：宜蘭縣三星鄉三星路七段305號 (吃卜肉順便買鴨賞)
- 正好鮮肉小籠包：宜蘭市泰山路25號之1號 (小籠包必吃，香腸可試)
宜蘭必買海鮮製品類：大海的鮮味直送
靠海吃海，宜蘭的現流海鮮沒話講，做成加工品一樣鮮！尤其櫻花蝦和小卷，鮮味濃縮，隨便煮都加分。
- 必買原因： 櫻花蝦紅通通的，香氣超濃郁，撒一點在炒飯、炒青菜或湯裡，立刻鮮味爆棚，畫龍點睛。小卷絲或小卷片，鮮甜有嚼勁，直接當零嘴吃（刷劇良伴！），或是炒芹菜、九層塔都超對味。魚鬆更是配稀飯的靈魂角色，特別是小孩子的最愛。這些海味十足的宜蘭必買，讓你輕鬆把太平洋的鮮味帶回家。要買櫻花蝦，得碰點運氣，產量不穩定，看到有貨就快下手！ 我上次猶豫一下，回頭就被掃光了，捶心肝啊！
- 推薦商店與價格：
商品名稱 推薦店家 價格範圍 備註/個人小評 櫻花蝦 南館市場攤商、大溪漁港 $250 - $450 / 包 市場攤商選擇多，可試吃；漁港最新鮮但價格浮動 小卷絲/片 南館市場攤商、阿萬之家 $180 - $320 / 包 市場攤商新鮮；阿萬之家口味穩定，有辣味選擇 魚鬆 南館市場攤商、博士鴨觀光工廠 $120 - $200 / 罐 市場攤商可試吃挑喜歡魚種；博士鴨品管穩定 - 地址懶人包：
- 宜蘭市南館市場：宜蘭市聖後街 (在地傳統市場，早上去最熱鬧)
- 大溪漁港：宜蘭縣頭城鎮大溪里 (現撈海鮮第一手，但加工品要看攤位)
- 阿萬之家：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號 (蘇澳知名伴手禮店)
- 博士鴨觀光工廠：宜蘭縣宜蘭市凱旋路3號 (鴨製品多，也有魚鬆)
宜蘭必買酒類與飲品類：微醺的在地風情
宜蘭好水是出名的，釀出來的酒跟做的飲料，真的有不一樣的甘甜感。
- 必買原因： 紅露酒算是宜蘭特產了，帶點獨特的香氣（有點像藥材香？），很多宜蘭料理像糕渣、西魯肉都會用到它，入菜能提香去腥。自己小酌也可以，溫熱喝蠻順的。金棗酒甜甜的帶著果香，很受女生歡迎。至於那個「那杯」奶茶，真的是誇張的排隊名店，茶味濃奶味也濃，珍珠Q彈，雖然要排但不少人覺得值得。檸檬愛玉則是夏天消暑聖品，酸甜清爽。愛小酌或喜歡特色飲品的人，這些宜蘭必買別錯過。 不過紅露酒味道特殊，沒喝過建議先試試看合不合口味，我有些朋友就喝不慣。
- 推薦商店與價格：
商品名稱 推薦店家 價格範圍 備註/個人小評 紅露酒 宜蘭酒廠 $150 - $300 / 瓶 正統產地，選擇多樣，有試飲 金棗酒 橘之鄉蜜餞形象館 $250 - $450 / 瓶 果香濃郁，適合不愛太重酒感的人 知名奶茶 礁溪店、宜蘭店、羅東店 $70 - $90 / 杯 排隊名店，記得預留時間！個人覺得偏甜，點半糖較剛好 檸檬愛玉 30年老店檸檬愛玉、正常鮮肉小籠包附近攤販 $40 - $60 / 杯 30年老店酸甜平衡佳；小籠包附近買方便 - 地址懶人包：
- 宜蘭酒廠：宜蘭市舊城西路3號 (紅露酒大本營，觀光工廠)
- 橘之鄉蜜餞形象館：同上 (金棗相關製品齊全)
- 知名奶茶礁溪店：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段158號 (溫泉區人潮最多)
- 30年老店檸檬愛玉：宜蘭市中山路三段156號 (靠近北館市場)
宜蘭必買文創與特色產品類：帶走宜蘭的故事
除了吃的，有些充滿宜蘭在地精神的文創產品，也很適合帶回家做紀念或送禮，獨特性滿分。
- 必買原因： 木屐是蘇澳白米社區的代表作，手工彩繪超精美，穿不穿是其次，擺著看都開心，送給外國朋友很適合。宜蘭文學館的文創小物，充滿書卷氣和地方風情，明信片、筆記本質感都很好。以宜蘭龜山島為靈感的點心盒或茶包，設計可愛又有代表性。三星蔥相關產品，像蔥明餅、蔥蛋捲，把宜蘭名產的香氣變成點心，鹹甜酥脆，很特別。想找獨特有紀念價值的宜蘭必買，瞄準文創類就對了！ 木屐實用性真的不高啦，但那份工藝的溫度，我還是很欣賞。蔥明餅倒是意外地涮嘴，辦公室團購過好幾次。
- 推薦商店與價格：
商品名稱 推薦店家 價格範圍 備註/個人小評 彩繪木屐 白米木屐館 $300 - $1200+ / 雙 手工藝術品，價格看複雜度，適合收藏紀念 宜蘭文學館文創 宜蘭文學館 $50 - $500 / 件 明信片、文具、書籍等，文青最愛 龜山島主題商品 蘭陽博物館商店、烏石港遊客中心 $100 - $500 / 件 點心盒、茶包、紀念品，設計有巧思 三星蔥相關點心 三星地區農會展售中心、蔥仔寮體驗農場 $100 - $250 / 盒 蔥明餅、蔥蛋捲，鹹香酥脆，特色足 - 地址懶人包：
- 白米木屐館：宜蘭縣蘇澳鎮永春路174號 (蘇澳，社區再造典範)
- 宜蘭文學館：宜蘭市舊城南路縣府二巷19號 (日式老建築，氛圍好)
- 蘭陽博物館：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段750號 (了解宜蘭，商店也精彩)
- 三星地區農會展售中心：宜蘭縣三星鄉義德路2號 (三星蔥製品大本營)
宜蘭必買冷凍食品類：在家複製餐廳美味
最後這個類別超實際！宜蘭幾樣經典熱炒或小吃，現在都有冷凍包裝，回家簡單加熱，就能回味在地好滋味。
- 必買原因： 糕渣真的是宜蘭獨有的奇妙美食，外冷內熱，像鹹的奶油塊，口感特別，沒吃過一定要試試看。棗泥芋泥這類古早味甜點，冷凍保存方便，蒸一下當點心或拜拜用都合適。西魯肉是豪華版白菜滷，滿滿配料，煮一鍋全家暖胃。這些冷凍的宜蘭必買，解決了你「好想吃但回家煮不出來」的煩惱！糕渣冷凍包自己炸，難度還是有一點，火候要控制好，我第一次炸就失敗了，油溫不夠變成一攤... 多練習幾次才抓到訣竅。
- 推薦商店與價格：
商品名稱 推薦店家 價格範圍 備註/個人小評 糕渣 渡小月餐廳、麟Link手創料理 $150 - $250 / 盒 餐廳名店配方，道地風味，自炸需技巧 棗泥/芋泥 奕順軒、諾貝爾 $120 - $200 / 盒 傳統甜點，方便保存食用 西魯肉 渡小月餐廳、老店私房菜 $250 - $400 / 包 料多豐富，加熱即食，家庭料理好幫手 - 地址懶人包：
- 渡小月餐廳：宜蘭市復興路三段58號 (宜蘭老牌餐廳)
- 奕順軒（宜蘭店）：宜蘭縣宜蘭市神農路二段17號 (麵包糕點伴手禮名店)
- 諾貝爾食品：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段68號 (同奶凍捲店家)
🍍 宜蘭必買Q&A 懶人包
Q：去宜蘭玩，哪邊買伴手禮最方便集中？
A：宜蘭市區的「奕順軒」跟「諾貝爾」旗艦店東西很多樣（糕點、奶凍、冷凍點心都有），「三源行」專攻肉類製品。礁溪溫泉區的伴手禮大街（礁溪路）也很集中。想一次買齊不同類別，這幾處是好選擇。不過市場或老店舖的獨特風味，還是值得鑽進去挖寶。
Q：宜蘭必買的保存期限大概多久？需要冷藏嗎？
A：這差很多！牛舌餅、羊羹、蜜餞類常溫約1-2週。肉製品（鴨賞、膽肝、香腸）、海鮮乾貨開封前可常溫，開封後務必冷藏並盡快吃完。奶凍捲、麻糬、奶酪通常要冷藏，保存期很短（約2-3天）。冷凍食品（糕渣、西魯肉）當然要冷凍。買的時候一定要問清楚店家保存方式跟期限，尤其夏天！
Q：有些宜蘭名產感覺好鹹（像膽肝、鴨賞），買回家怎麼料理比較好？
A：沒錯！膽肝超級鹹，一定要切片後用滾水快速燙過或蒸過，再搭配大量蒜苗、芹菜快炒。鴨賞本身也有鹹度，炒的時候醬油或鹽巴要放很少，甚至不放，多搭配蒜苗、洋蔥、辣椒這些辛香料。簡單來說，「先處理去鹹，再搭配清爽蔬菜」是關鍵。