我跟你講，身為一個血液裡流著肉汁的資深吃貨，吃到飽就是我的戰場！尤其宜蘭燒肉吃到飽，這幾年真的開到遍地開花，每次去宜蘭玩，胃容量自動切換成「吃到飽模式」。但老實說，踩過的雷也不少，有些店網路吹得天花亂墜，現場一吃...嗯，錢包在哭泣。這次我可是紮紮實實，用我的體重（還有荷包深度）幫大家篩出真正值得衝的10間店，外加獨家隱藏吃法跟真心不騙的吐槽點，保證接地氣！
宜蘭燒肉吃到飽值得嗎？ 老實說，品質落差超級大！有些店用的肉質，新鮮度真的沒話說，醃醬也很有宜蘭特色（像三星蔥入醬超讚）；但有些...就只是把便宜的肉堆給你吃粗飽而已。這篇就是幫你把錢花在刀口上！
目錄
燒肉眾精緻炭火燒肉 (宜蘭羅東店)
- 介紹： 這間算是北部下來展店的連鎖品牌，在羅東開幕時掀起一陣旋風。環境走年輕熱鬧路線，炭火香氣十足。服務生補單速度夠快，不會讓你等到天荒地老。我覺得他們的肉品種類豐富度是強項，從基本牛豬雞到鹿肉、鴕鳥肉都有，海鮮選項也不少。
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮公正路 (近羅東夜市，走路5分鐘)
- 營業時間： 週一至週五 17:00-00:00；週六、日 11:30-00:00 (最後點餐 22:30)
- 價格區間：
方案 平日午餐 平日晚餐/假日全天 經典款 NT$ 599 NT$ 699 豪華款 (含天使紅蝦等) NT$ 799 NT$ 899 (價格僅供參考，請以店家現場公告為準)
- 必點菜單：
- 厚切牛排 (豪華款才有)： 醃得入味，烤到5-7分熟最好吃，肉汁飽滿。
- 戰斧豬排： 視覺效果滿分，肉量足，適合多人分享。記得邊邊角角要烤熟！
- 三星蔥醬牛五花： 這個我超推！宜蘭在地特色，蔥醬超香，跟牛五花絕配，我一個人可以吃兩盤！
- 椒鹽鹿肉： 獵奇心態點了，意外沒腥味，口感比牛肉紮實一些，嚐鮮不錯。
- 藍鑽蝦： (豪華款) 新鮮度OK，烤完肉質Q彈。
- 麻糬冰淇淋： 烤麻糬配冰淇淋收尾，完美句點。
赤宴日式燒肉‧鍋物 (宜蘭店)
- 介紹： 這家最大的賣點就是「燒肉+火鍋」一次滿足！對於想吃肉又怕膩，或是帶長輩小孩的家庭客來說，彈性超大。火鍋湯底選擇多，個人偏愛昆布或壽喜燒。環境寬敞，座位不會太擠迫。
- 地址： 宜蘭縣宜蘭市舊城東路(近東門夜市)
- 營業時間： 週一至週日 11:30-22:00 (最後點餐 21:00)
- 價格區間：
時段 平日 假日 午餐 NT$ 589 晚餐 NT$ 689 NT$ 739 (兒童另有優惠價)
- 必點菜單：
- 安格斯黑牛雪花牛： 油花分布漂亮，肉質軟嫩，燒肉鍋物兩相宜。
- 嚴選松阪豬： 脆口彈牙，烤或涮都好吃，沒豬腥味。
- 藥膳雞腿肉： 醃製入味，烤起來香噴噴，適合丟火鍋煮湯底更鮮。
- 綜合海鮮盤： 蛤蠣、白蝦、鯛魚片等，新鮮度中上，煮火鍋很適合。
- 日式咖哩飯： 意外好吃！咖哩濃郁，肉吃太多來一碗很解膩（戰鬥力瞬間恢復？）。
- 明治冰淇淋： 口味多種，飯後必挖幾球。
熊賀燒肉 (宜蘭店)
- 介紹： 這間標榜「和牛級享受、親民價位」，裝潢是日式居酒屋風格，氣氛不錯。肉品主打高品質，雖然不是整頭和牛吃到飽，但部分高價方案有提供特定和牛部位。服務細心，會主動換網。
- 地址： 宜蘭縣宜蘭市和睦路
- 營業時間： 週一至週五 17:00-00:00；週六、日 11:30-00:00 (最後點餐 23:00)
- 價格區間：
方案 價格 特色 經典饗宴 NT$ 799 Prime級牛、伊比利豬 極上和牛 NT$ 1299 澳洲/美國和牛、海鮮豪華品 (均需加10%服務費)
- 必點菜單：
- 澳洲和牛雪花牛 (極上方案)： 油花入口即化，真的好吃，但點這個方案要有預算。
- Prime級牛小排 (經典方案)： 經典款CP值擔當，肉質好，烤到7分熟最佳。
- 西班牙伊比利豬梅花： 號稱豬肉界的勞斯萊斯，帶點橡樹果香，油脂豐潤，必點！
- 蔥鹽牛舌： 薄切，烤幾秒捲蔥鹽吃，口感脆嫩，我每次至少點三份！
- 海賊王船 (極上方案)： 視覺震撼，天使紅蝦、干貝、鮑魚等，海鮮控會愛。
- 起司地瓜燒： 鹹甜交織，濃郁起司牽絲，當甜點或中間轉換口味都棒。
久千代海鮮百匯燒烤 (原店名更新請確認)
- 介紹： 這家老字號在宜蘭很有名，以前主打海鮮百匯，後來轉型加入燒烤，變成「海鮮+燒肉」吃到飽大熔爐。場地超級大！自助吧超級豐富，從生魚片、壽司、螃蟹、各式熟食、炸物到沙拉水果甜點，應有盡有。燒烤部分肉品相對基礎，但種類也算多。
- 地址： 宜蘭縣宜蘭市宜興路一段
- 營業時間： 午餐 11:30-14:00；晚餐 17:30-21:00 (平日週二公休)
- 價格區間：
- 平日午餐：NT$ 790
- 平日晚餐／假日全天：NT$ 890
- (兒童/敬老另有優惠，需加10%服務費)
- 必點菜單：
- 螃蟹 & 蝦類 (自助吧)： 要看當天進貨，有時會有旭蟹、三點蟹，白蝦補得快，重點是新鮮度在水準之上。
- 生魚片 (自助吧)： 種類約4-5種，新鮮度OK，師傅補貨算勤。
- 烤香魚 (燒烤區)： 肚子有卵的最讚！自己烤樂趣多。
- 牛五花 / 豬五花 (燒烤區)： 基本款肉類，油脂夠，烤起來香。
- 熟食區炸蝦天婦羅： 意外好吃，麵衣酥脆不油膩。
- 哈根達斯冰淇淋： 四大口味任你挖，回本小助手！
焼肉スマイル (燒肉Smile 宜蘭新月店)
- 介紹： 王品集團旗下的個人式燒肉，一人一爐超方便！開在宜蘭新月廣場裡，逛街吃飯一次搞定。雖然主打個人套餐，但也有提供吃到飽方案喔！座位是隔板隔開的吧檯式，適合邊緣人(誤)或單純想專心吃肉的人。肉品品質有王品基本水準。
- 地址： 宜蘭縣宜蘭市民權路二段4F (新月廣場內)
- 營業時間： 週一至週日 11:00-22:00 (最後點餐 21:00)
- 價格區間：
- 極上燒肉吃到飽：NT$ 698 (需加10%服務費)
- 必點菜單：
- 安格斯板腱牛： 瘦肉為主帶點筋，肉味濃郁，喜歡咀嚼感的必點。
- 嚴選豚梅花： 油脂適中，口感軟嫩，沾點燒肉醬或味噌醬很棒。
- 蔥鹽牛舌： 薄脆口感，搭配蔥鹽鹹香提味。一人獨享不用搶！
- 越光米飯： 不得不說，他們的飯煮得真好，粒粒分明，配燒肉絕配。
- 可爾必思 / 檸檬沙瓦 (無限暢飲)： 解膩必備。
- 冰淇淋： 飯後來一球，完美收官。
烤狀猿日式燒肉 (宜蘭店)
- 介紹： 也是北部下來的老牌連鎖，在宜蘭屹立不搖。空間非常大，座位多，適合聚餐。最大特色是自助吧超級澎湃！除了飲料冰淇淋，還有滷肉飯、麻辣鴨血豆腐、關東煮、炸物、涼拌小菜等等，光吃這些都快飽了！肉品種類多，醃漬口味選擇也多。
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮公正路
- 營業時間： 週一至週五 17:00-00:00；週六、日 11:30-00:00 (最後點餐 22:30)
- 價格區間：
時段 價格 平日午餐 NT$ 549 平日晚餐 / 假日全天 NT$ 629 (需另加10%服務費)
- 必點菜單：
- 招牌牛五花： 基本款但醃得好，烤起來香氣足。
- 醬燒豬梅花： 鹹甜適中，肉質不柴。搭配自助區滷肉飯變身超強丼飯！
- 奶油金針菇： 用錫箔盒裝，奶油融化後超香，蔬菜解膩必備。
- 麻辣鴨血豆腐 (自助吧)： 入味好吃，會忍不住多吃幾塊，小心佔胃！
- 巧克力噴泉 (自助吧)： 棉花糖、水果沾巧克力，小朋友最愛。
- 明治冰淇淋 (自助吧)： 口味多，記得留點胃空間給它。
野宴日式燒肉 (宜蘭店)
- 介紹： 同樣是連鎖品牌，環境風格比較傳統一點點，但維持得還算乾淨。我覺得他們家的「秘傳醬汁」醃肉很有記憶點，偏日式甜鹹風味。海鮮種類也不少，補單速度尚可。
- 地址： 宜蘭縣宜蘭市中山路三段
- 營業時間： 週一至週五 17:00-23:30；週六、日 11:30-23:30 (最後點餐 22:00)
- 價格區間：
- 經典套餐：NT$ 599
- 豪華套餐 (含海鮮)：NT$ 699
- (平日午餐及特定時段可能有優惠，價格請電詢，需加10%服務費)
- 必點菜單：
- 秘傳醬燒牛五花： 招牌醬汁，甜甜鹹鹹很下飯。
- 椒鹽大腸： 處理得乾淨，烤到金黃焦脆超好吃，配點蒜片更讚！
- 孜然羊肉串： 孜然香氣濃厚，沒什麼羊騷味，喜歡異國風味的試試。
- 蒲燒鯛魚腹： 醃漬入味，烤完肉質細嫩，甜甜的。
- 包肉生菜： 新鮮脆口，包著油滋滋的肉吃，解膩又健康（？）。
- 日式麻糬： 一定要烤到膨脹沾煉乳花生粉，經典收尾。
品燒日式無煙燒肉
- 介紹： 這間相對低調，但在地朋友推薦過。最大特色是「無煙燒烤」設備，吃完身上真的沒什麼味道，約會或不想全身臭很好！主打精緻路線，肉品品質不錯，份量給得大方，不會薄如蟬翼。服務親切。
- 地址： 宜蘭縣羅東鎮興東路
- 營業時間： 週二至週五 17:30-23:00；週六、日 11:30-14:30, 17:30-23:00 (週一公休)
- 價格區間：
- 精緻燒肉吃到飽：NT$ 750 (需加10%服務費)
- (無分時段價，菜單品項固定)
- 必點菜單：
- 安格斯無骨牛小排： 油花漂亮，肉質軟嫩多汁，不用烤太熟。
- 厚切松阪豬： 口感脆彈，厚度夠吃起來很滿足。
- 椒鹽雞軟骨： 下酒好夥伴，烤到香脆卡滋卡滋。
- 酒蒸蛤蜊： 用錫箔盒裝，蛤蜊新鮮飽滿，湯汁鮮美，喝完湯再烤蛤蜊肉。
- 嚴選草蝦： 個頭不小，新鮮彈牙。
- 奶酥厚片： 沒想到燒肉店的烤厚片這麼好吃！奶酥塗得厚，烤到微焦酥脆。
九川堂鍋物．燒烤 (宜蘭店 - 有燒烤吃到飽)
- 介紹： 這家原本是火鍋名店，後來部分分店推出「燒烤吃到飽」選項。環境舒適，座位寬敞。雖然燒烤是副品牌，但品質不馬虎，肉品海鮮都有一定水準。選鍋物還是燒烤進門前要確認清楚喔！
- 地址： 宜蘭縣宜蘭市嵐峰路一段
- 營業時間： 週一至週日 11:00-22:00 (最後點餐 21:00)
- 價格區間：
- 燒肉吃到飽方案：NT$ 699 (需加10%服務費) (價格方案可能變動，建議先電詢)
- 必點菜單：
- Prime級霜降牛： 肉片大塊，油花適中，口感軟嫩帶點嚼勁。
- 香草豬五花： 帶有特殊香草氣息，油脂豐富，烤焦一點更香。
- 孜然羊肩排： 醃料入味，沒什麼腥味，骨邊肉啃起來很過癮。
- 奶油綜合菇： 杏鮑菇、香菇等，吸滿奶油香氣，鮮甜多汁。
- 椒鹽白蝦： 新鮮度夠，簡單椒鹽調味就很好吃。
- 黑糖爆漿糰子： 烤到外皮微脆，咬下黑糖漿流出，小心燙口！
燒肉同話 (宜蘭新月店)
- 介紹： 乾杯集團旗下品牌，走年輕活潑路線。店內氣氛熱絡，服務生很會帶氣氛（有時會玩小遊戲）。肉品品質穩定，部分肉品有特殊創意吃法（例如夾起司或剝皮辣椒）。價格稍高，但整體體驗感不錯。
- 地址： 宜蘭縣宜蘭市民權路二段4F (新月廣場內)
- 營業時間： 週一至週五 11:00-15:00, 17:00-22:00；週六、日 11:00-22:00
- 價格區間：
- 同話燒肉套餐 (吃到飽)：NT$ 788 起 (實際價格依方案內容，需加10%服務費)
- 必點菜單：
- 招牌燒肉同話牛： 特調醬汁醃製，鹹甜適中，招牌必點。
- 剝皮辣椒牛五花： 創意吃法！微辣脆口的剝皮辣椒捲入牛五花，意外地搭！
- 起司牛肋條： 烤好的牛肋條沾上熔岩起司，邪惡但好吃。
- 壺漬特調雞腿肉： 用特製醬汁醃漬在壺裡，肉質入味軟嫩。
- 山藥&起司釜飯： 店員桌邊服務拌炒，香氣四溢，起司牽絲超誘人。
- 白玉紅豆抹茶冰淇淋： 日式風味甜點，清爽解膩。
宜蘭燒肉吃到飽 老饕真心話排行榜 (個人主觀！)
- 🏆 肉質王者：熊賀燒肉 (極上和牛方案) - 想吃高品質肉的選擇，但價位也高。
- 🥈 CP值霸主：烤狀猿日式燒肉 - 自助吧超級豐富，價格相對親民，肉品OK，吃得滿足種類多。
- 🥉 最有特色：燒肉眾精緻炭火燒肉 (三星蔥醬牛五花) - 宜蘭特色蔥醬印象深刻，整體品項多。
- 🎯 海鮮控首選：久千代海鮮百匯燒烤 - 海鮮自助吧種類多樣，燒烤肉品輔助性質。
- 🌫️ 無煙舒適獎：品燒日式無煙燒肉 - 吃完沒味道大加分，肉質表現不錯。
- 🍲 雙重享受獎：赤宴日式燒肉‧鍋物 - 燒肉火鍋一次滿足，適合多種需求。
- 👤 邊緣人/專心吃肉獎：焼肉スマイル (燒肉Smile) - 一人一爐不尷尬，肉質有王品水準。
踩過的小雷提醒 (個人經驗)：
- 久千代： 尖峰時刻人爆炸多，自助吧可能需要排隊拿，環境會比較吵雜擁擠。肉品切得比較薄，期望不要放太高，專攻海鮮吧就對了。
- 某間未上榜的店： 肉品醃得死鹹蓋過肉味，上菜速度慢到懷疑人生，服務生找不到人...這種店真的不行，錢省下來買好肉自己烤比較實在！
- 熊賀極上和牛方案： 好吃歸好吃，但價格真的頗高，食量小或預算有限的人要三思，經典方案其實就不錯了。
宜蘭燒肉吃到飽 隱藏吃法小撇步：
- 三星蔥醬百搭： 不只配牛五花，拿來沾松阪豬、烤蝦都超提味！(燒肉眾必學)
- 起司控必玩： 烤狀猿的自助區有時有起司絲？拿來放在烤好的肉上融化...邪惡升天！
- 蛤蠣湯精華： 品燒的酒蒸蛤蜊，湯汁千萬別浪費！可以把烤好的金針菇、香菇丟進去煮一下，吸收鮮味再吃。
- 麻糬新吃法： 除了沾煉乳花生粉，試試看沾一點點黑糖蜜，風味更有層次。
- 包肉生菜升級版： 除了包肉，夾點泡菜、蒜片、甚至是烤好的剝皮辣椒（燒肉同話），口感更豐富解膩！
Q&A 快速問答
Q：宜蘭燒肉吃到飽平均價格大概多少？
A：落在 NT$ 600 - 900 之間最常見，看餐廳等級、時段（晚餐假日通常貴）、方案內容（是否含高級肉或海鮮）。加上服務費後，抓 NT$ 700 - 1000 比較保險。
Q：推薦哪間適合帶長輩或小孩吃？
A：赤宴（有火鍋選擇多）、烤狀猿（自助吧豐富選擇多）、品燒（無煙環境舒適）這三間相對適合，環境和餐點選擇對長輩小孩比較友善。
Q：想慶生，哪間氣氛比較High？
A：燒肉同話或燒肉眾這類年輕品牌，服務生通常比較會帶動氣氛，有時會有慶生活動（但建議訂位時先詢問確認）。
說真的，身為一個用生命在吃肉的凡人，這幾年在宜蘭踩點無數燒肉店，真心覺得「一分錢一分貨」在吃到飽的世界也適用。有些店價格壓很低，但肉質和整體體驗就會反應出來；願意多花一點，通常能換來更好的品質和環境。這份名單是我用無數次「吃太飽」換來的真實心得，希望幫大家找到適合自己口味和預算的宜蘭燒肉吃到飽好店！下次去宜蘭，別忘了讓你的胃也度個「飽」假！開動啦！宜蘭燒肉吃到飽絕對是肉食愛好者的天堂，但記得挑對戰場！