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身為一個在高雄土生土長、把「吃」當成人生最大樂趣的在地人，講到高雄夢時代購物中心，我嘴角就不自覺上揚。這裡根本就是我的美食能量補給站！從學生時代逛到現在成家立業，它的餐廳汰換我幾乎都見證過。今天，我就要用這張吃遍高雄夢時代餐廳無數次的嘴，掏出壓箱底的 10間真心推薦，保證讓你吃得開心、不踩雷！當然，我這人很直白，好吃就好吃，普通就普通，絕不浮誇！（畢竟荷包跟胃袋空間都很寶貴啊！）
走跳夢時代美食圈 這些地雷我先掃
每次踏進夢時代，那種琳瑯滿目的選擇障礙感又來了！不過吃久了，真心覺得有些店就是吃裝潢、吃名氣，東西嘛…嗯，你懂的。我記得有次帶北部的朋友去吃某間標榜「高級牛排」的店，光看價位就讓人倒抽一口氣，結果端上來的肉質…朋友客氣地說「還行」，但我看他切肉時那費勁的樣子，心裡實在很拍謝。
高雄夢時代餐廳這麼多，到底哪些才值得你掏出錢包？老實說，我覺得關鍵在於 「避開觀光客陷阱，鎖定在地人也愛的實力派」。那些常常大排長龍的？不一定最好！隱藏在角落、晚餐時間在地家庭客滿滿的？這種通常穩的啦！
資深嘴挑認證！夢時代10大必訪餐廳真心話大公開
廢話不多說，直接上我的 壓箱寶清單！每家我都列出超實用資訊，地址、營業時間、大約價位、必點什麼、還有我最真實的碎碎念感想，讓你一目了然！記得搭配我精心製作的 夢時代餐廳特色評比表一起看更清楚！（偷偷說，這表格我弄了很久，超實用！）
| 餐廳名稱 | 料理類別 | 平均價位(NT$) | 排隊指數 | 特色亮點 | 適合族群 |
|---|---|---|---|---|---|
| 饗食天堂 | buffet | 800-1500 | ★★★★☆ | 超豐富海鮮、甜點 | 家庭聚餐、大食量者 |
| Mo-Mo-Paradise | 壽喜燒 | 500-750 | ★★★☆☆ | 澳洲和牛無限、蔬菜新鮮 | 肉食愛好者、朋友聚會 |
| 瓦城泰國料理 | 泰式 | 450-700 | ★★★★☆ | 經典月亮蝦餅、道地酸辣 | 喜歡重口味、多人聚餐 |
| 點點心 | 港式點心 | 250-450 | ★★★★☆ | 創意造型點心、菠蘿油 | 點心控、小家庭 |
| Nara Thai Cuisine | 泰式 | 500-800 | ★★★☆☆ | 環境優雅、蝦餅厚實 | 情侶約會、追求用餐氛圍 |
| 開飯 川食堂 | 川菜 | 350-600 | ★★★☆☆ | 流口水雞、香麻辣夠勁 | 嗜辣者、朋友聚會 |
| 藍屋日本料理 | 日式 | 450-850 | ★★★★☆ | 精緻和食套餐、烤物 | 重視品質、家庭聚餐 |
| 這一小鍋 | 小火鍋 | 300-450 | ★★★☆☆ | 個人鍋、多種湯頭 | 想吃鍋但不想揪人 |
| 燒丼株式會社 | 日式丼飯 | 200-350 | ★★★☆☆ | 肉量爆棚、醬汁濃郁 | 學生、想吃粗飽 |
| 勝博殿 日式炸豬排 | 日式 | 380-650 | ★★★★☆ | 厚切酥脆、高麗菜絲無限 | 豬排控、喜歡定食 |
好了，現在一家一家來聽我講古（呃，是講評）：
1. 饗食天堂 (大門市)
- 地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心 3樓
- 營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 下午餐 14:30-16:30 / 晚餐 週一~四 17:30-21:30，週五~日及例假日 17:30-22:00
- 價格區間： 平日午餐 $898、下午餐 $698、晚餐 $998；假日午餐 $998、下午餐 $798、晚餐 $1098 (以上價格需另加10%服務費，實際價格依官網公告為準)。
- 必點菜單： 現切爐烤牛排、天使紅蝦、生魚片區（種類多又新鮮）、烤鴨夾餅、哈根達斯/莫凡彼冰淇淋、各式精緻甜點蛋糕（特別是提拉米蘇！）。
- 個人評價： 講到高雄夢時代餐廳的吃到飽霸主，饗食絕對排第一！選擇多到眼花繚亂，海鮮控會瘋掉，天使紅蝦常常一上就被掃光，動作要快！甜點區更是精緻到犯規，每次去都恨自己只有一個胃。缺點嘛…就是人永遠爆炸多，建議一定要提前訂位！ 還有，價格真的不便宜，但偶爾慶祝節日、家庭聚餐，想吃回本（？）這裡很適合。我個人最推下午餐時段，人稍微少一點點（真的只有一點點），價位也比較親民。
2. Mo-Mo-Paradise (夢時代牧場)
- 地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心 3樓
- 營業時間： 週一到週五 11:00-22:00 / 週六到週日及例假日 10:30-22:00
- 價格區間： 平日午餐 $469/$539 (90分鐘)，平日晚餐/假日全天 $539/$609 (100分鐘)。價位依選用肉品不同（澳洲和牛、國產豚雞、特選豚雞），需另加10%服務費。
- 必點菜單： 澳洲和牛（加價選）、壽喜燒湯底（經典必點）、咖哩湯底（香濃特別）、新鮮蔬菜車（高麗菜、茼蒿必夾）、烏龍麵（吸飽湯汁超讚）。
- 個人評價： 壽喜燒控的天堂！MO-MO的服務真的沒話說，蔬菜車巡迴補菜超勤快，隨時滿桌綠油油看了就爽。肉品品質穩定，尤其加價的澳洲和牛，油花漂亮涮幾下就軟嫩。壽喜燒湯底不死鹹，微甜涮肉剛剛好。咖哩湯也很濃郁，適合重口味。不過嚴格算起來，純論肉質可能不是頂尖（和牛除外），但整體流暢度、環境、服務綜合起來，是讓人舒服的吃到飽選擇。 我跟朋友想吃肉聊天時很常來這。
3. 瓦城泰國料理 (夢時代店)
- 地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心 8樓
- 營業時間： 週一到週五 11:00-15:00 / 17:00-22:00；週六到週日及例假日 11:00-22:00
- 價格區間： 單點菜餚約 $280-$580，多人合菜組合 $2,000起，需另加10%服務費。平均每人約 $500-$700。
- 必點菜單： 原味月亮蝦餅（招牌！厚度十足蝦肉Q彈）、辣炒牛肉/豬肉（香辣下飯）、綠咖哩椰汁雞/牛（溫潤濃郁）、蝦醬空心菜（經典不敗）、摩摩喳喳（飯後必點冰品）。
- 個人評價： 瓦城絕對是台灣連鎖泰式餐廳的品質保證！夢時代店空間寬敞明亮，很適合聚餐。月亮蝦餅是鎮店之寶，厚度夠、蝦肉比例高，沾上特調梅子醬，酸甜解膩。綠咖哩椰汁香濃，拌飯超邪惡。他們家的辣炒系列火候足，香氣夠。缺點是價格真的偏高一點點，但口味穩定度沒話說。 如果你很怕踩到地雷泰式料理，選瓦城準沒錯，是安全牌中的好吃牌！每次想吃酸辣開胃的菜，瓦城總在我的高雄夢時代餐廳清單前幾名。
4. 點點心 (高雄夢時代店)
- 地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心 B1 (OPEN PLAZA 美食區)
- 營業時間： 週一到週五 11:00-22:00 / 週六到週日及例假日 10:30-22:00
- 價格區間： 點心類約 $98-$168，主食類約 $180-$268，飲品約 $80-$128，需另加10%服務費。平均每人約 $300-$450。
- 必點菜單： 脆皮鮮蝦腸粉（外酥內Q蝦鮮）、豬仔流沙包（可愛爆漿必點）、誠實菠蘿包（夾著冰奶油超邪惡）、蟹子燒賣皇（經典不出錯）、蔥油雞扒撈丁（港式公仔麵夠味）。
- 個人評價： 超有創意的港點！豬仔流沙包不只可愛，咬下去熱呼呼的鹹蛋黃流沙真的療癒。脆皮鮮蝦腸粉是特色，外皮有炸過的酥脆口感，裡面是滑嫩腸粉包鮮蝦，口感層次豐富。菠蘿油也做得不錯。不過店面在B1美食街旁開放空間，環境比較熱鬧嘈雜，追求安靜用餐的就不適合。 點心單價不算低，但質感精緻度有到，適合想吃點特別、拍照好看的港點。我常自己來點個兩三籠加杯奶茶解饞。這間絕對是 高雄夢時代餐廳 裡點心控的必訪點！
5. Nara Thai Cuisine (夢時代店)
- 地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心 7樓
- 營業時間： 週一到週五 11:00-15:00 / 17:00-22:00；週六到週日及例假日 11:00-22:00
- 價格區間： 單點菜餚約 $280-$580，四人套餐約 $3,680，需另加10%服務費。平均每人約 $550-$800。
- 必點菜單： 金錢蝦餅（超級厚實紮實！）、綠咖哩雞/牛（香料溫和順口）、烤松阪豬（香脆不油膩）、辣炒打拋豬（夠辣過癮）、泰式奶茶（香濃偏甜）。
- 個人評價： 來自泰國的知名品牌，裝潢比較有質感，金錢蝦餅厚度驚人，吃起來很過癮，蝦肉彈牙。綠咖哩風味比較溫潤，香料味足但不會過於強烈嗆口，怕香料味太重的可以試試。整體口味我覺得相對精緻些，沒那麼重鹹重辣（但還是有辣度可選）。價位偏高，份量不算特別大，適合預算足夠、想吃得舒服一點（裝潢氣氛較好）的泰式選擇。 老實說，論CP值我可能更偏向瓦城，但Nara的用餐氛圍確實好些。這間 高雄夢時代餐廳 適合帶重視環境的另一半來。
6. 開飯 川食堂 (夢時代店)
- 地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心 7樓
- 營業時間： 週一到週五 11:30-15:00 / 17:30-21:30；週六到週日及例假日 11:00-22:00
- 價格區間： 單點菜餚約 $220-$480，多人合菜組合 $1,680起，需另加10%服務費。平均每人約 $400-$600。
- 必點菜單： 流口水雞（麻香過癮必點！）、翻滾吧！肥腸（香辣酥脆）、催淚蛋（名字有趣不辣但香）、梅干鹹燒白（下飯神菜）、炸銀絲卷（沾煉乳）。
- 個人評價： 想吃香麻辣的川味？來開飯就對了！流口水雞的醬汁是靈魂，花椒麻香帶點微甜，淋在嫩雞肉上，真的會讓人流口水。翻滾肥腸炸得酥酥脆脆，配上乾辣椒爆炒，夠味！他們家的辣我覺得算大眾接受度高的改良川菜，不會辣到噴火，但香氣夠。份量價位還算合理，適合多人點菜分享。 不過用餐時間人很多，最好避開尖峰。每次想吃點刺激味蕾的，開飯總能滿足我對川味的渴望。是 高雄夢時代餐廳 裡少數能吃到過癮川風味的好選擇。
7. 藍屋日本料理 (夢時代店)
- 地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心 5樓
- 營業時間： 週一到週五 11:00-15:00 / 17:00-22:00；週六到週日及例假日 11:00-22:00
- 價格區間： 定食套餐約 $380-$780，單點丼飯約 $280-$450，需另加10%服務費。平均每人約 $450-$850。
- 必點菜單： 京都風壽喜燒定食（關西風味湯汁清爽）、藍屋御膳（豪華綜合體驗）、炭燒系列定食（如鹽烤鯖魚、雞肉串）、天婦羅組合（酥脆不油膩）。
- 個人評價： 王品集團旗下的日式料理，品質有一定水準，環境整潔舒適。京都風壽喜燒跟其他濃厚派不同，湯汁較為清爽甘甜，適合不愛重口味的人。定食搭配完整，小菜、湯、飯、甜點都不馬虎。烤物火候控制得不錯。價位中等偏上，算是安全牌，口味大眾化不容易出錯，但驚豔感可能稍低。 適合帶長輩或想吃頓舒服日式定食的場合。夢時代裡想吃日料，藍屋還是穩當的選擇之一。
8. 這一小鍋 (高雄夢時代店)
- 地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心 B1
- 營業時間： 週一到週五 11:00-22:00 / 週六到週日及例假日 10:30-22:00
- 價格區間： 個人鍋套餐約 $298-$388，肉品升級加價約 $40-$100，需另加10%服務費。
- 必點菜單： 石頭鍋（爆炒湯底）（香氣十足）、剝皮辣椒鍋（微辣甘甜）、神仙牛肉（Prime等級肉質佳）、菜盤（可換肉或蛤蜊）。
- 個人評價： 想吃火鍋但找不到咖？一個人也能自在享受的小火鍋！石頭鍋湯底爆炒過香氣真的不錯，剝皮辣椒鍋清爽微辣很耐喝。肉盤品質以這價位來說算中上。最大優點就是「一人一鍋」的方便性！ 湯頭選擇多，環境也比美食街獨立些。缺點是鍋子真的不大，大食量者可能覺得稍空虛，肉升級下去價位就上來一點。 但我自己很常在逛累想吃點熱的、或臨時沒人陪吃飯時來解決一餐。是 高雄夢時代餐廳 中一人食的友善選擇。
9. 燒丼株式會社 (夢時代店)
- 地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心 B1 (美食街內)
- 營業時間： 配合夢時代美食街營業時間，通常為 11:00-22:00。
- 價格區間： 丼飯約 $200-$350。
- 必點菜單： 野郎燒肉丼（豬）（醬香濃肉量多）、電影燒肉丼（牛）（牛肉片大滿足）、辣美乃滋（免費加，增添風味）、溫泉蛋（加價）。
- 個人評價： 簡單粗暴的肉肉丼飯！主打的就是一個「肉量爆棚」，鋪滿滿的豬肉片或牛肉片，淋上鹹甜濃郁的醬汁，視覺效果滿分。野郎燒豬肉肥瘦適中，醬香夠味。溫泉蛋戳破拌飯很加分。免費的辣美乃滋提味解膩。就是標準美食街快速飽餐的選擇，別期望有精緻擺盤或服務，但想吃肉吃粗飽、預算有限時很可以！缺點是醬汁偏甜，吃到後面容易膩，趕時間或單純餓了推薦。 學生族群的最愛之一。
10. 勝博殿 日式炸豬排 (夢時代店)
- 地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心 3樓
- 營業時間： 週一到週五 11:00-15:00 / 17:00-21:30；週六到週日及例假日 11:00-22:00
- 價格區間： 定食套餐約 $380-$650 (依主餐等級不同)，需另加10%服務費。
- 必點菜單： 里脊豬排套餐（經典款）、腰內豬排套餐（肉質更軟嫩）、蔥花蘿蔔泥里脊豬排（清爽解膩）、高麗菜絲（無限續加）、芝麻（現磨加醬）。
- 個人評價： 日式炸豬排的專賣店，品質穩定。麵衣酥脆不油膩，豬排厚實。磨芝麻的儀式感很有趣。高麗菜絲切得細，醬汁爽口，可以無限續這點很棒。定食附的味噌湯、小菜、飯也都不錯。就是標準好吃的豬排店，沒特別驚喜但絕對安全過關。價格中上，但吃豬排定食的體驗是完整的。 適合想吃豬排時不會錯的選擇。夢時代這家分店座位算多。
夢時代美食煉金術 我的私藏心法
吃了這麼多輪，我對挑 高雄夢時代餐廳 也算有點小心得：
- 時段是關鍵！ 想吃熱門店（像饗食、瓦城），假日請務必提早 一兩週訂位！相信我，現場排到天荒地老。平日晚上或下午離峰時段人會少很多，逛起來、吃起來都舒服。開飯在平日午餐常常有商業套餐，CP值不錯。
- 價位落差大！ 從美食街一兩百元的平價丼飯、鍋物，到饗食破千元的Buffet都有。先想好預算再決定區域，荷包才不會大失血。夢時代美食街（B1 OPEN PLAZA）選擇多又便宜，適合快速解決或預算有限時。
- 口味看對象！ 帶長輩？藍屋、勝博殿這種定食類通常接受度高。朋友聚餐想熱鬧？瓦城、開飯點一桌分享很適合。情侶約會？Nara環境不錯。自己逛？這一小鍋、燒丼隨點隨吃。
訂位APP超重要！ 像 inline、EZTABLE 這些訂位平台一定要用起來！很多夢時代餐廳在上面開放訂位，省去現場排隊時間。尤其是假日用餐，沒訂位真的要有等很久的心理準備。
停車優惠要記得！ 夢時代停車費不便宜，記得消費要折抵！通常餐廳消費滿額都可以折抵停車時數（每家店規則不同，結帳時問清楚），別讓停車費吃掉你的餐費！
夢時代美食疑問大破解 Q&A
Q：夢時代美食街（B1 OPEN PLAZA）推薦吃什麼？
A： 想吃快速、多樣化、平價，B1美食街是好選擇！像 燒丼 的爆肉丼飯、 這一小鍋 的個人鍋、還有 點點心 都在這層。另外也有很多小吃攤、拉麵店、港式燒臘便當、飲料店。環境比較熱鬧，座位是公共區域自己找。很適合趕時間或學生族群。
Q：高雄夢時代餐廳裡，哪間最適合慶生或節日聚餐？
A： 看預算和喜好：
- 澎湃首選：饗食天堂 – Buffet種類多，海鮮甜點豐富，熱鬧有氣氛，適合大群人或想吃得很滿足。
- 泰式熱鬧：瓦城泰國料理 – 菜色豐富口味重，多人分享開心，價格中等。
- 日式精緻：藍屋日本料理 – 環境較安靜舒適，定食套餐質感好，適合喜歡日式或長輩。
- 氣氛加分：Nara Thai Cuisine – 裝潢較有設計感，泰式料理精緻化，適合情侶或重視氛圍的小團體。 重點是提前訂位！告知慶生有些餐廳會有小蛋糕（依店家規定）。
Q：想找高雄夢時代餐廳裡，好吃又能安靜聊天的店？
A： 美食街（B1）通常比較吵雜。想安靜點建議往樓上找：
- 藍屋日本料理 (5F)：環境相對沉穩舒適。
- Nara Thai Cuisine (7F)：裝潢有風格，座位間距較寬。
- 勝博殿 (3F)：日式定食店環境通常整齊安靜。
- Mo-Mo-Paradise (3F)：雖然是吃到飽，但非尖峰時段（如平日下午）其實不算吵鬧，服務生收盤快。
- 避開親子客多的熱門時段（如假日午餐）也是關鍵！選離峰時段去，哪家都會安靜很多。
這篇真的是把我壓箱底的 高雄夢時代餐廳 口袋名單全挖出來了！從豪華吃到飽、精緻套餐、到平價美食街，甚至一人友善小火鍋通通有。真心希望這些基於我無數次用餐經驗（還有幾次踩雷教訓…）的分享，能幫你在夢時代眼花撩亂的美食地圖中，快速找到命中注定那一家！
最後提醒，口味真的很主觀，我的蜜糖可能是你的毒藥。但如果你跟我一樣，愛吃、重視CP值、討厭踩雷，那這份名單絕對值得你參考！下次逛 高雄夢時代購物中心 前，不妨先看看這篇，鎖定目標再出發，保證讓你的美食之旅更滿足！記得訂位啊！（這點很重要，要講三次！）